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產品知識

黑心害到愛心,家扶物資只剩白米麥片

2018-04-192016-05-12 作者: iQC
餐飲

食安問題陸續爆發,民眾各個食不安心,對弱勢家庭更是雪上加霜。雲林家扶中心預定下月7日舉辦園遊會,在北港高中歲末 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 產品知識 發佈留言

公益與商業的界線該如何拿捏?加州社企麵包店為我們上的一課

2020-04-132016-05-12 作者: iQC
餐飲漢堡

2009年,一家位於加州的麵包店因經營看不見未來、面臨倒閉危機而上演著「脫手秀」。當時,這家名為盧比康(Rub … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 產品知識 發佈留言

田裡有腳印市集,讓農業與動物共生

2018-04-192016-05-12 作者: iQC
餐飲

國立台灣博物館為了協助讓更多消費者認識「綠色保育」農產品、讓綠保農友的友善耕作行為獲得鼓勵,並讓自然生態獲益, … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 產品知識 發佈留言

[美] 調查:吃素民眾 8成回籠吃肉

2018-04-192016-05-12 作者: iQC
餐飲義大利麵

吃素的民眾面對肉類的誘惑,能堅持多久?美國學者研究,該國約有84%的素食者會破戒,其中最快重回肉類懷抱的民眾約 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 產品知識 發佈留言

氣候變遷糧食缺 全球糧價估漲逾8成

2020-02-122016-05-12 作者: iQC
餐飲漢堡

氣候變遷可能會造成全球糧食危機!義大利出產的橄欖油,由於今年夏天濕冷,導致一種以橄欖為食的果蠅孳生,全義大利橄 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 氣候變遷、產品知識 發佈留言

未查冰箱食物壞,新型晶片提醒你

2018-04-192016-05-12 作者: iQC
蔬果餐飲

新型晶片可感應空氣變化,告訴你冰箱食物壞掉了!麻省理工研究團隊日前發表一款貼紙型態,未來可以在食物過期時,傳送 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 產品知識 發佈留言

[美] 胖小子減肥,美國強化食育

2018-04-192016-05-12 作者: iQC

面對美國兒童肥胖症的流行,越來越多專家學者開始倡議,應該從飲食著手,才能消弭不斷蔓延的肥胖症,進而達到增進身體 … 閱讀全文

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中秋烤肉特輯:食材採購到烤肉密技

2020-02-122016-05-12 作者: iQC
餐飲

購買食材先參考各縣市衛生局稽查資訊吧: 中秋食品大稽查~~公布 台中 結果 烤肉密技一一介紹: 來源: 最怕肉 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 中秋、烤肉、產品知識、食材採購 發佈留言

上傳食物照,營養師幫忙算熱量

2018-04-192016-05-12 作者: iQC
蔬果餐飲

國民健康署推出熱量計算服務,民眾可用智慧型手機的通訊軟體LINE,鍵入ID搜尋0800-367-100(瘦落去 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 產品知識 發佈留言

CNN直擊蟑螂養殖場,老闆:生吃也好吃!不吃後悔終生

2018-04-192016-05-12 作者: iQC
餐飲漢堡

一般來說,人們擺脫蟑螂的速度就怕不夠快,但有位中國農民卻收集蟑螂烹調。他不是普通的農民,而是一位「蟑螂農」,美 … 閱讀全文

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