鮮乳殺菌方法影響口感味道，「巴氏殺菌法」最似生乳，安全又清爽 2018-11-232017-04-14 作者: iQC 連結：殺菌法影響口感！「巴氏殺菌法」最似生乳 安全又清爽 營養師程涵宇：「以72度C的巴氏殺菌法，鮮乳保留了更 … 閱讀全文
荷蘭恩荷芬科技大學推「試管肉」漢堡，放眼國際市場 2017-05-102017-04-14 作者: iQC 2013年，荷蘭恩荷芬科技大學（Technical University Eindhoven）教授波斯特（Ma … 閱讀全文
中國大排檔賣海螄螺（織紋螺），含河豚毒素可能致命 2017-05-102017-04-14 作者: iQC 中國大陸浙江、福建沿海地區，有一種螺含有河豚毒素，只要吃到一顆中毒就可能致命。海螄螺也叫麥螺、白螺、割香螺、小 … 閱讀全文
海洋大學成立「食品安全與風險管理研究所」，幫食安把關 2018-04-192017-04-14 作者: iQC 因應食安人才嚴重不足，教育部專案核准國立台灣海洋大學新設立「食品安全與風險管理研究所」，海大除了在食品科學、醫 … 閱讀全文
台灣推動「清真認證」標章，在台回教徒有福音 2017-05-102017-04-13 作者: iQC 對多數穆斯林來說，在台灣最不方便的，就是三餐外食要找到符合回教戒律的餐廳。為此，台灣各地清真寺協助為各種經過政 … 閱讀全文
六福客棧食材容器放置室外，變老鼠遊樂場 2017-05-102017-04-13 作者: iQC 六福客棧門外放置塑膠籃子和裝豆腐隔板，深夜路人經過錄影採證發現飯店放在室外的食材容器，竟然成了老鼠遊樂場所，即 … 閱讀全文
日本地理標示調查，台灣產「信州の味 味噌」與日本無關 2017-05-102017-04-13 作者: iQC 據《日本農業新聞》報導，日本農林水產省在去年9月到11月，首次進行使用日本地理標示（GI：Geographic … 閱讀全文
農傳媒：弄懂農藥殘留從0.01 ppm調整至10 ppm所代表的意義 2017-05-022017-04-13 作者: iQC 連結：【獨家】衛福部罔顧食安：木瓜鳳梨等8蔬果殺蟲劑殘留量 可超標歐盟千倍（2017/04/10） 衛福部食藥 … 閱讀全文
政院訂定《有機農業促進法》，將台灣打造成有機國、有機島 2017-04-262017-04-13 作者: iQC 連結：政院立專法 打造台灣有機島 政府積極扭轉過去對農業消極補貼思維，朝強本革新，106年將自1,233億元農 … 閱讀全文
寵物登記流程簡化，免附狂犬病疫苗證明 2018-04-192017-04-12 作者: iQC 零撲殺政策今年二月施行，農委會持續加強配套措施，今修正發布《寵物登記管理辦法》，未來飼主僅需帶飼主身分證明文件 … 閱讀全文
