食品新聞

夏天溫度高，外帶甜點也要特別注意了，像是蛋糕、慕斯等含奶油類的甜點，不耐熱，在30度的溫度下，撐30分鐘就可能 … 閱讀全文

民眾處理完生肉，沒徹底清潔就處理沙拉，出現沙門氏菌或致病性大腸桿菌感染的風險較高。美國營養師克萊爾指出，處理生 … 閱讀全文

高雄市政府針對自助餐的飲品和飲料店冰塊抽驗，結果88件中就有15件，衛生指標菌超標，複檢後業者雖然都改善了，但 … 閱讀全文

南投縣衛生局說，這次抽驗大賣場，連鎖超商販售的食品，包括生菜、壽司、涼麵、漢堡等，26件有5件不合格，比率接近 … 閱讀全文

連結：「食品產業策進會」網站 網站源起緣由，因應三聚氰胺、塑化劑、順丁烯二酸等重大食品安全事件，台灣食品GMP … 閱讀全文