食品新聞

防腐劑的作用旨在抑制細菌等微生物的滋生，保護食物營養以及品質，但如果本身是水活度較低，例如很乾的食物—泡麵麵餅 … 閱讀全文

宜蘭縣政府衛生局105年9月起進行學校午餐及食材抽驗，共抽驗35件，分別為學校自設廚房、團膳工廠之餐食及午餐食 … 閱讀全文

兩年前郭盈志遭人檢舉在屏東設置地下油行，環境髒亂，在購買豬皮革油、雞油、魚油、牛油後，加入劣質飼料油、動物混合 … 閱讀全文

台中市政府農業局指出，對網路傳言，經詢營養專家，柿子含單寧酸，如一次大量攝取，並與乳製品或海鮮等高蛋白質食物一 … 閱讀全文

新竹市衛生局接獲桃園市政府衛生局通知，派員查核轄內一家食品業者販售以過期肉精香料製成的肉骨精粉，立刻將152包 … 閱讀全文

連結: 北市抽驗 1件沙朗牛萊克多巴胺超標 連結：飯店美牛出包，進口商”美福”栽了 連 … 閱讀全文