分辨真假鮭魚卵，加水攪拌有乳化反映，導致清水變濁 2017-03-31 作者: iQC 農委會水產試驗所組長蔡慧君答：坊間有海鮮專家提供方式供民眾參考，即真鮭魚卵會有肉眼可見的紅點，且真鮭魚卵含卵蛋 … 閱讀全文
