哈佛旗下一家附屬醫院改變立場,不再支持人工甜味劑阿斯巴甜與癌症有關的研究,他們現在表示,研究證據「不夠力」。這份研究24日刊登在「美國臨床營養雜誌」(Journal of Clinical Nutrition)上。
布里翰婦女醫院(Brigham and Women’s Hospital)在發給記者的電子郵件中說道,研究使用的數據「不夠力」,在推廣研究上,布里翰婦女醫院的媒體關係不夠成熟。布里翰婦女醫院向記者道歉,說很抱歉浪費大家的時間。
本週稍早,布里翰婦女醫院的公共關係部以「人工甜味劑的真相並不甜美」的聳動大標題推廣研究。
這項研究名為「食用人工甜味劑、含糖蘇打,男女罹患淋巴瘤及白血病的風險」(Consumption ofArtificial Sweetener and Sugar Containing Sodaand the Risk of Lymphoma and Leukemia in Men andWomen)。
包含知名營養學家魏勒特(Dr. Walter Willett)在內的研究員,仔細分析護理人員及醫療專業人士的兩項大型研究,找尋人工甜味劑阿斯巴甜造成血癌風險升高的證據。
他們研讀這兩項研究,發現一些可能與阿斯巴甜有關的癌症風險升高趨勢,但研究員承認,研究結果可能只是偶然。美國飲料協會(American Beverage Association)跳出來捍衛阿斯巴甜,市面上數以千計食品及飲品都含有阿斯巴甜。
小編評:人工甜味劑阿斯巴甜與癌症的科學證據,還是沒有找到直接關聯。
網路追追追在2007年曾發表過「阿斯巴甜會致癌?衛生署:尚未證實」,討論「EXTRA無糖口香糖添加人工甘味劑阿斯巴甜,會導致癌症」這個網路謠言,內容有澄清這個謠言的發送者,可能無意或刻意誤導,以為所有代糖都是可能致癌的糖精。
其實各種代糖的化學結構和作用機制都不一樣,完全不能混為一談。裡頭還有許多詳細說明,有興趣可以參考看看。