食藥署公布高風險食品檢驗結果，無鹽奶油、鮮切西瓜、及時生熟食上榜 2017-11-092017-10-06 作者: iQC 連結：家樂福2產品生菌超標 壽司奶油上榜 食藥署今天公布市售高風險食品檢驗結果，針對容易受到污染的高風險產品如 … 閱讀全文
消基會抽驗人造奶油抹醬與烘焙油脂，8件樣品檢出反式脂肪超過0.3% 2017-09-062017-08-30 作者: iQC 連結：抽驗奶油、油脂 8件樣品檢出反式脂肪超過0.3％ 連結：反式脂肪提高心血管疾病風險 乳瑪琳含量最高 消基 … 閱讀全文
七月起，多項食品標示規定、責任保險、追蹤追溯新制將上路 2018-04-182017-06-27 作者: iQC 連結：公告訂定「包裝食用鹽品之碘標示規定」 含碘化鉀或碘酸鉀的食鹽，品名限「含碘鹽」、「碘鹽」或「加碘鹽」3擇 … 閱讀全文
遠東油脂公司使用過期回收奶油製造「乳瑪琳」等商品，勒令下架回收 2020-02-122017-03-12 作者: iQC 連結：乳瑪琳驚傳使用過期回收奶油 勒令下架回收（2017/03/10） 遠東油脂生產的知名人造奶油品牌「乳瑪琳 … 閱讀全文
食藥署定義「奶油、乳脂、人造奶油、脂肪抹醬」，七月正名上路 2018-04-192017-02-08 作者: iQC 連結：衛福部推「奶油正名」 人造奶油不足量要叫「脂肪抹醬」 連結：7月正名！人造奶油不足量 改叫「脂肪抹醬」 … 閱讀全文
台北市衛生局抽驗奶油產品，4款反式脂肪含量較高 2020-02-122017-01-09 作者: iQC 臺北市衛生局表示奶油產品一般使用於烘焙產品之製程中原料，其最終產品之反式脂肪量會遠低於檢出值。至於沙拉油、棕櫚 … 閱讀全文
奶油標示（草案）擬放寬，人造奶油免標中低脂 2020-02-122016-09-01 作者: iQC 衛生福利部食品藥物管理署3月首次預告該草案，原規定以食用油脂製造的「人造奶油」，如油脂含量達80%以上，品名應 … 閱讀全文
北愛爾蘭挖出二千年前奶油，還能吃 2018-04-192016-06-15 作者: iQC 修剪草皮的工人「康威」在沼澤下面十二公尺的地方，挖到一大塊物品。看起來年代久遠，聞起來奶油味很重。「康威」立刻 … 閱讀全文
奶油將要正名，乳脂含量須8成以上 2019-06-172016-03-11 作者: iQC 來源: 奶油將要正名 乳脂含量須8成以上 食藥署今天預告訂定奶油、人造奶油標示草案，奶油及鮮奶油中乳脂肪須達到 … 閱讀全文
台北市衛生局抽驗油類產品「反式脂肪」含量，速食餐飲店皆在2%以下 2020-02-122015-12-21 作者: iQC 連結：外食必看！北市驗反式脂肪 麥當勞、摩斯含量全都露 台北市衛生局今（21）天公布針對連鎖速食店、烘焙業、早 … 閱讀全文
