食品新聞

來源: 蝦煮熟「黑腳」　專家：酵素代謝尚天然 有民眾在吃到飽餐廳吃到黑腳蝦，懷疑店家給了不新鮮的蝦子，不過養蝦 … 閱讀全文

來源: 高糖化終產物飲食 恐引發失智 美國研究人員表示，在烤箱或以燒烤、油炸等方式烹調肉類，產生的化學反應可能 … 閱讀全文

鼎王麻辣鍋被爆所謂的天然湯頭攏是假，該公司為了澄清疑慮，上午開放台中市烏日區的中央廚房供媒體拍攝，鼎王事業部姚 … 閱讀全文

對外強調湯頭均以中藥材及天然蔬果熬煮而成的「鼎王麻辣鍋」，遭爆料湯頭竟是由味精、大骨粉等10多種粉末調製而成， … 閱讀全文

小編二話不說, 立即買了該週刊回來一探究竟 爆料點有二: 1. 食材被驗出農藥、重金屬殘留 2. 天然食材熬煮 … 閱讀全文

對外強調湯頭均以中藥材及天然蔬果熬煮而成的「鼎王麻辣鍋」，遭爆料湯頭竟是由味精、大骨粉等10多種粉末調製而成， … 閱讀全文

連結：救動物 擬開放306項人用藥品 獸醫師認為動物用藥不足，希望開放人用藥品，不要讓動物面臨無藥可醫的窘境。 … 閱讀全文

連結：訂定使用原料「蛹蟲草(Cordyceps militaris)子實體」之食品每日食用限量及應標示警語，並 … 閱讀全文

連結：訂定「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」 小編評：附上法規連結供參考。