食品新聞

以雲端大數據資料庫為基礎，運用跨部會資料交換及輔導食品業者導入電子發票系統，開發的「食品流向查詢系統」，透過電 … 閱讀全文

台中市衛生局於7月15日至7月底，針對市售青草茶花茶原料、傳統青草茶飲料、咖啡豆、咖啡粉進行抽驗稽查，總計抽驗 … 閱讀全文

許多消費者不知道的是，豆油伯長久以來所推崇的傳統釀造方式，基本上是不可能取得GMP跟ISO認證，最大的理由就是 … 閱讀全文

固態釀造也就是「天然發酵」，是將整顆完整的黃豆、黑豆泡水、蒸煮，混合麴菌、炒過的小麥、鹽巴等一同放入「黑矸仔」 … 閱讀全文

連結：4成冰品不衛生 刨冰不合格率高 衛生福利部食品藥物管理署今天公布市售冰品衛生指標及病原菌檢驗結果，發現有 … 閱讀全文