連結：美國FDA裁定在食品中使用反式脂肪不安全
美國食品和藥物管理局(Food and Drug Administration, 簡稱FDA)週四首次裁定，在食品中使用反式脂肪不安全，這一政策重大轉向可能導致政府出台禁令，禁止在食品中使用這種被指責會引發心臟病和中風的物質。
FDA此舉將給日益壯大的反對反式脂肪運動畫上句號。
2005年左右時，FDA計劃要求食品製造商公佈食品中反式脂肪的情況，餐飲連鎖店和食品製造商開始逐步淘汰反式脂肪。到2006年反式脂肪標籤法開始生效時，許多食品製造商已經開始使用不含氫化油的油脂。
連結：美國政府將全面禁用反脂肪
FDA表示已經做出了一個初步決定，將反式脂肪移出其「一般公認安全」的食品添加劑名單。一旦反式脂肪被從這一名單中移除，任何人想要使用它們就必須向FDA申請，而這將很難獲得批准。
反式脂肪酸會增加人體的膽固醇含量，特別是低密度脂蛋白膽固醇含量，同時會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白膽固醇含量，因此，反式脂肪被廣泛認為對人體心臟最為有害，危害性甚於飽和脂肪。