台中市衛生局日前派員到雜貨店、食品行、超市等抽驗各類食品，檢驗防腐劑，此次共抽驗40件，檢驗結果出爐，總計有5件食品防腐劑超標不合格，衛生局除立即通知業者下架違規產品外，也將其中3件移至外縣市源頭廠商主管機關進行調查。
- 抽檢單位：台中市衛生局
- 抽檢地點：雜貨店、食品行、超市
- 抽檢商品：米麵製品、豆製品、醃漬蔬菜等共抽驗40件
- 檢驗項目：防腐劑
- 結 果：5件食品防腐劑超標不合格。豐原區信興商行＂醃瓜脯＂苯甲酸1.52 g/kg（標準：0.6 g/kg）、東區銘利行（鉅大商行）＂酸菜＂苯甲酸0.97 g/kg（標準：0.6 g/kg）、沙鹿區富美食品行＂大黑干＂苯甲酸1.07 g/kg（標準：0.6 g/kg）、本市南屯區高雄鹹米苔目的＂板條＂苯甲酸4.12 g/kg（標準：不得檢出）來源為西區某製麵廠、南屯區韋承行的＂生大麵羹＂苯甲酸1.50 g/kg（標準：不得檢出）為業者自製
- 附 件：20161014-台中防腐劑食品抽驗結果名冊.pdf
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連結：市售食品添加防腐劑檢驗結果公佈，5件違規食品衛生局已依規後續處辦