ILSI Taiwan：食品加工新突破，「高壓」殺菌不破壞食材風味口感 2017-02-032016-11-30 作者: iQC 高壓加工技術是在1000-10000 大氣壓的壓力下殺菌食品，一般文獻中常用MPa為壓力單位，1大氣壓相當0. … 閱讀全文
