美國納夏巴烘焙坊（Nashoba Brook Bakery）將「愛」列為原料，遭FDA警告
連結：用愛烘焙 麵包店把愛列成分標示遭警告 連結：原料標示有「愛」 美烘焙坊惹麻煩 美國麻州康科德（Conco … 閱讀全文
全麥麵包
真的是全麥麵包？ 胚芽胚乳麩皮達51%才算
全麥麵包所含成分必須含胚芽、胚乳、麩皮達到51%，才能稱之為全麥麵包；但是，很多業者並未達到此比例。董氏基金會 … 閱讀全文
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