不一定比較安全，泰國驗出多起水耕蔬菜農藥殘留超標 2018-03-13 作者: iQC 連結：水耕蔬菜不一定比較安全，泰國驗出農藥殘留（科技新報） 泰國媒體報導，在一次針對水耕蔬菜進行的農藥檢測，有 … 閱讀全文
被誤解的培根，認識硝酸鹽與亞硝酸鹽在食品中扮演的腳色 2018-04-192017-09-26 作者: iQC 連結：【迷思】被誤解的培根 自然界中硝酸鹽無所不在，一般人每天攝取的硝酸鹽有90%以上來自蔬菜，理論上，硝酸鹽 … 閱讀全文
