食材驗出農藥重金屬，鼎王天然湯頭攏係假

衛生局表示，目前發現菜單標示「麻辣鍋湯頭採用三十二種中藥細心熬製與多種蔬果提味，調製成符合健康風味的麻辣」，經 … 閱讀全文

鼎王麻辣鍋官網「金針菇」之食材介紹，宣稱「降低膽固醇，對高血壓、胃腸道潰瘍、肝病、高血脂等有一定的防治功效」等 … 閱讀全文

營養學者受訪時指出，市售的高湯塊也屬於食品，都有經過安全性評估。但須注意的是，長期食用高湯塊所烹煮的食品容易造 … 閱讀全文

鼎王麻辣鍋店被週刊爆料湯頭不實，台中市副市長蔡炳坤今天說，鼎王號稱32種中藥材熬製湯頭，涉及誇大不實，開罰20 … 閱讀全文

來源: 5分鐘調麻辣湯！　化學粉末成本差4倍 天然湯底「搞工」燉9小時　粉調5分鐘 麻辣湯底費工 十幾種「椒」 … 閱讀全文

《蘋果》記者依食譜烹煮出康寶版麻辣鍋，與外帶鍋底煮成的正宗鼎王麻辣鍋進行PK，隨機找來6名民眾品嚐，結果家庭版 … 閱讀全文

大骨粉到底是甚麼？難不成真的是大骨去磨成粉而成？其實成分標示都寫著有豬肉粉，鹽、辛香料、胺基酸、麴胺酸鈉，甚至 … 閱讀全文

知名的鼎王麻辣鍋被指控，對外宣稱的天然湯頭疑似是用味精、大骨粉等10多種加工粉末調製而成，部分火鍋食材還被驗出 … 閱讀全文

對外強調湯頭均以中藥材及天然蔬果熬煮而成的「鼎王麻辣鍋」，遭爆料湯頭竟是由味精、大骨粉等10多種粉末調製而成， … 閱讀全文

鼎王麻辣鍋被爆所謂的天然湯頭攏是假，該公司為了澄清疑慮，上午開放台中市烏日區的中央廚房供媒體拍攝，鼎王事業部姚 … 閱讀全文