隨著科技進步食品加工技術也變得非常多元，不過你知道「糖」和「醣」怎麼區分嗎? 台北長庚營養治療科營養師 王永婷「許多糖尿病患者會刻意避開澱粉，以為只要不吃或少吃主食（米飯、麵食、麵包…等），就可以把血糖控制好，其實這樣的方法剛開始或許會讓飯後血糖升高較不明顯，但長期的飲食不均衡，卻會導致血糖起伏更大，無法穩定控制。」
透過懶人包，快速瞭解糖和醣的不同，還有在購買包裝食品時，要如何透過營養標示辨別含糖量。
月份: 2019 年 12 月
「2019嚴守食安‧安心幸福在雲林」頒證典禮-通過餐飲衛生管理分級評核名單+通過醬油安心標章業者名單
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