常常吃薯條或是洋芋片,除了要擔心發胖,恐怕還得注意罹癌風險,因為馬鈴薯,一旦碰上高溫120度以上,就會釋放毒性化學物質「丙烯醯胺」,可能會導致癌症,另外像麵包、餅乾也都含有,專家建議,像這類高溫油炸的高澱粉食物,最好一個月不要吃超過兩次。
連結:薯條、薯片恐致癌 每月不宜吃逾2次
小編評:小編之前説一個禮拜吃一兩次還好,馬上被打臉,其實一個月吃兩次就差不多了…
常常吃薯條或是洋芋片,除了要擔心發胖,恐怕還得注意罹癌風險,因為馬鈴薯,一旦碰上高溫120度以上,就會釋放毒性化學物質「丙烯醯胺」,可能會導致癌症,另外像麵包、餅乾也都含有,專家建議,像這類高溫油炸的高澱粉食物,最好一個月不要吃超過兩次。
連結:薯條、薯片恐致癌 每月不宜吃逾2次
小編評:小編之前説一個禮拜吃一兩次還好,馬上被打臉,其實一個月吃兩次就差不多了…