金門麥斯麵包食物中毒案,肇因沙門氏菌汙染,逾百人送醫

連結:金門疑食物中毒,累計逾200人(2016/11/26)

連結:金門麵包店驚傳食物中毒,逾百人上吐下瀉就醫(2016/11/28)

金門縣衛生局指出,該局在25日接獲衛生福利部金門醫院通報有多位民眾因腸胃不適就醫,懷疑是食物中毒事件,總計近2天包括軍民在內的患者,累計約有200餘人。

該局初步調查,由於多名患者表示在吃過麥斯麵包店的餐點後,就出現上吐下瀉等不適症狀,因此已至該麵包店採集相關的人體、食物及環境檢體共18件,寄送食品藥物管理署檢驗。

麥斯麵包在臉書表示,對於產品品質衛生要求十分注重,也配合衛生局採取檢體進行化驗,若證實為麥斯的問題,絕對會負起該有的賠償責任。

小編評:目前還沒釐清食物中毒的原因。

連結:金門四百餘人就醫 確定麵包店沙門氏桿菌惹禍(2016/12/09)

連結:食物中毒受創 麥斯麵包重新出發(2016/12/09)

金門縣知名的麥斯麵包店日前因麵包含有沙門氏桿菌,造成400多位民眾中毒,商譽受創。經過全面消毒並改善衛生設備後,麥斯決定12/10重新對外營業,並從12/09起受理賠償事宜。

11月25日採驗5件麵包、2件麵包環境檢體及2件食餘檢體都檢出沙門氏桿菌,同時其中1件檢出病原性大腸桿菌、5件檢出金黃色葡萄球菌。11月26日抽驗6件麵包原料、2件食餘檢體,其中2件麵包原料檢出沙門氏桿菌及金黃色葡萄球菌、1件食餘檢體檢出沙門氏桿菌。

衛生局同時採檢患者及麵包店工作人員各8人檢體送疾病管制署檢驗,結果患者感染沙門氏桿菌共6人,工作人員細菌及病毒檢驗都為陰性。

小編評:希望消費者可以接受廠商重新出發。

 

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