華府地區的「玉米精製商協會」想把果糖含量高的玉米糖漿（corn syrup）改名玉米糖（corn sugar），FDA說改名將導致消費者困惑，因此不准。FDA規定，許多有機、天然食物的成分表使用的「蒸發甘蔗汁」一詞必須以「糖」字取代。所以，FDA有時的確站在消費者這邊，不容廠商蒙混。
然而，實驗室培養肉（lab-grown meat）廠商為其產品重取品牌名稱，稱之為「清潔肉」（clean meat），消費者會不會被矇過，以及FDA可能怎麼說，就有意思了。
「實驗室培養肉」是新事物，用實驗室培養或試管肉做的第一個漢堡大約三年前出現，成本32萬5000美元（台幣1040萬元）。實驗室肉的科技成長很快，成品快上市了，大約再兩年就會端給消費者，業者和廠商已在想辦法為它改個名稱或品牌，根據市調，現有名稱「實驗室（長的）肉」給人「惡心」之感。
業者和廠商認為，「清潔肉」是比較精確的名稱，因為這種肉不是來自屠宰動物，而且「清潔」（clean）有其他正面意思：對環境是好事，又不含其他許多食物帶來的病菌和藥物殘留。實驗室培養肉勢必獲得FDA核准上市，因此問題是，FDA會不會准許它以「清潔肉」一詞行銷，以及如果FDA批准，新名稱能不能消除「惡心」因素，使消費者想吃，還是說，新名稱會唬得消費者以為他們吃的是屠宰動物，只是好像比其他屠宰肉乾淨。
小編評：這真的需要智慧和創意，才能決定培養肉的名稱標示啊！
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加州的舊金山灣，Memphis Meats這家公司希望能在 5 年內將他們用細胞培養的肉丸、熱狗和香腸上架，而另一家公司Perfect Day的目標則是要在 2017 年底提供非乳牛生產的乳製品。然而還未確定的是，究竟是由哪一處政府機構來監督這個有開發潛力的新興食品呢？
依照慣例，由美國農業部（U.S. Department of Agriculture，USDA）來管控肉類、家禽和蛋，而由美國食品藥品監督管理局（Food and Drug Administration，FDA）來監管食品添加物。FDA 也負責認可生物製劑（biologics），包含由人類組織、細胞、血液及基因療法技術所生產出的產品。但新興的生物科技將模糊原本的界線，因為有些新食品並不歸屬於任何一個現有的分類裡。「細胞培養引出許多原本不存在的問題。」Isha Datar 說。他是支持這個領域的非營利公司New Harvest的CEO。
儘管生物技術使得新興食物產品在定義上變得更加困難，卻同時也促進安全衡量變得更加準確。舉例來說，由於基因定序的速度變得更快，使得確認特定基因的植入或剔除是否對健康造成威脅更加快速。
小編評：這篇是業界實際問題，大家可以點全文看看。