美國消費權益組織“消費者報告”最新公佈的一份調查報告稱，來自東南亞等地的進口蝦體內攜帶多種細菌，有些甚至含有對抗生素具有耐藥性的超級細菌，這些蝦已成為美國食品安全中的大漏洞。
為滿足蝦產品供應，美國市場94％的蝦要從外國進口，而這些進口蝦絕大部分為人工養殖蝦，主要來自泰國、印度、孟加拉國、越南和印尼等國家。
自去年3月起，“消費者報告”對美國市場上來自10個國家的500磅（約227公斤）蝦展開一項長達約一年的調查。調查結果顯示，美國市場上60％的生蝦樣本攜帶沙門氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌以及弧菌等細菌。
在所有檢測樣本中，約2.5％的生蝦樣本攜帶耐甲氧西林金黃色葡萄球菌（ＭＲＳＡ），後者是一種典型的超級細菌。這些蝦分別是源自越南、孟加拉國和厄瓜多的人工養殖蝦，以及一例美國的野生蝦。
連結：美調查報告稱進口蝦成美國食品安全的大漏洞