連結：銷加拿大烤鰻 驗出2禁藥
台灣水產品殘留致癌物孔雀石綠風波沉寂半年多，昨日傳出一批出口至美國再轉賣至加拿大的烤鰻魚，一個多月前遭加拿大食品檢驗局檢出殘留禁藥孔雀石綠和硝基呋喃，其中孔雀石綠殘留濃度高達5.4 ppb，遠超過歐盟2 ppb標準，被檢出禁藥的烤鰻魚業者，是屏東宏益冷凍食品加工廠去年九月出口美國的冷凍烤鰻，當地進口商再轉賣約十五箱至加拿大。
漁業署官員表示，該署抽檢全台魚塭，水產品被檢出殘留孔雀石綠的禁藥的業者，十個有九個都喊冤，最令業者震撼的是，根本沒有使用孔雀石綠水產品還被檢出孔雀石綠，該署發現，不少魚塭可能是在使用水質處理劑或飼料添加物時，聽信藥商片面之詞，誤用孔雀石綠等禁藥而不自知，久而久之，就連魚塭的底泥也被污染。
漁業署指出，國內新引進的水產品藥物檢驗儀器，一千公噸的養殖池水，只要添加一公克的孔雀石綠等禁藥，檢驗時就可以檢出1 ppb的殘留量，非常靈敏，業者想逃都逃不過。
小編OS：屏東宏益冷凍食品加工廠產品檢出禁藥，建立原料把關的制度與習慣，果然十年後就成功預防再次發生了！（請看iQC文章「烤鰻魚含禁藥孔雀綠，近四噸產品險上市，明泉國際負責人遭逮」）