台糖爆發以動物飼料做成健素糖！檢調發現，台糖前產品部經理，涉嫌綁標，找女友姊夫合開貿易公司，從埃及引進低廉的豬狗飼料用酵母粉，混充食用酵母粉，製成健素糖等3種產品，持續13年，從中獲利5千萬。台糖已經決定將3種問題產品全面下架。
台南縣調站組長葉長青：「不訂酵母粉，訂成優質蛋白粉，一般廠商根本不知道，優質蛋白粉是什麼，所以沒有投標，不敢投標。」「動物用的對大腸桿菌要求，標準不像食用高。」
台糖縱橫了四、五、六年級3個世代，被拿來當成營養食品的健素糖，還有土黃色的香健素，以及健素3種產品，全都是動物酵母粉製成的，而且已經長達13年，要不是台糖員工發現檢舉，大夥兒都被蒙在鼓裡。貿易商朋友：「用這裡申請公司行號。」
健素糖是個老產品，存在將近50年，不少家長買給小朋友吃，每年健素糖至少有800萬的營業額，剛開始健素糖，其實外面是軟軟的塑膠袋包裝，當時還有牛奶、鳳梨、草莓3種口味，裡面是是方形的，很像口香糖；70、80年代，健素糖變成扁圓形，也改用透明的塑膠罐。
90年代末期，塑膠罐換成密封金屬罐，外包裝還是可以看的到鮮豔的彩虹包裝；直到去年年底，只剩下「健素糖」3個字。
連結：台糖採購傳弊 產品下架
健素糖和酵母粉是台糖的知名產品，過去由位在台南縣柳營鄉的新營副產加工廠產製，去年移往大林廠生產。四、五十歲的民眾幾乎在小時候都吃過健素糖，酵母粉加入豆漿、粥、牛奶可當營養品。檢方偵訊時，林英華與曾福得都不認為自己犯錯，還辯稱這類飼料級酵母粉人也可以吃，讓用過這些產品的辦案人員當場聽得反胃。
檢調調查八十二年起，台糖的酵母粉改為對外採購，當時擔任新營副產食品部經理的林英華，涉嫌找女友劉彥妏的姊夫曾福得設立華偉商行，另以曾福得的兒子當人頭成立柏紅貿易公司，包攬酵母粉採購，點交也是林負責，林英華約兩年多前從台糖退休，仍續競標。
林英華供稱，民國八十二年到八十六年間，就進口了價值六千萬台幣、三千公噸的動物級酵母粉供應台糖。近年來健素糖銷路雖然減少，但直至上個月，台糖還是以每公斤五十元採購了十多公噸，至於林、曾二人從埃及進口飼料用酵母粉每公斤報價則只有二十元，不當獲利超過千萬。
農委會表示，動物使用的活酵母具有整腸功能，常添加在魚、家禽等動物飼料中，可提高動物吸收效率，促進魚類成長、家禽產蛋數量等。飼料級酵母製作健素糖，基本上食用後對人體並不會有大礙；消費者從外觀也無法分辨出成品是否以飼料級酵母製作。
檢調從海關調來林英華所有的多張飼料級酵母粉進口報單中，赫然發現有「FOR ANIMAL USE（動物使用）、NO EATABLE（人不可食用）」等字樣，辦案人員透露，林英華等人進口的低廉酵母粉品質與規格，有的甚至比豬吃、狗吃的飼料級還低劣！而十三年來靠著賣這些「豬狗不如」的酵母粉給台糖，就賺了五、六千萬的黑心錢。
檢方質疑，八十二年之前，台糖自製食用級酵母粉，每公斤成本高達一百五十元到二百元；八十二年後，改對外採購酵母粉，採購價從一公斤三十八元逐漸漲到如今的五十元，但製成的健素糖等產品售價並未降低。
檢方說，八十二年後，台糖酵母粉成本約減少四分之三，售價沒變，盈餘勢必暴增，怎麼公司高層都不知情？到底公司是誰決定購買這種動物吃的酵母粉來做成人的食品？都是要釐清的疑點。
小編評：一個老牌的產品就這樣掛掉了，嘆氣！