從飼料業垂直整合養雞場、蛋場的大成集團,斥資上億元打造品檢中心,今年榮獲國家衛生福利部食品藥物管理署實驗室認證;實驗室中,有兩台價值千萬、能快速檢驗52項藥物殘留的高效能液相層析質譜儀,與一台可精準檢驗310項農藥殘留的氣相層析質譜儀,還有一台檢測蛋品HU值(雞蛋綜合數值)儀器,可測出蛋的重量、蛋殼強度、厚度及蛋白高度等,幫助了解自家飼養生產的雞蛋是否健康無虞,進而調整蛋雞飼料品質。
小編評:如果想了解HU值是什麼,請看"影響蛋白品質的因素─毫氏單位為指標"這篇文章(iQC幫您補充小知識)。
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