英國歐盟委員會把浪費食物的矛頭轉向零售商！英國上議院歐盟委員會6日一報告指出，零售商必須為這場剩食大戰負起絕大責任，應該取消買一送一、半價優惠這類促銷、避免在產品生產後向生產者取消訂單、或向消費者宣導食物保存及食材處理的訊息，以避免全歐洲每年9千萬噸的剩食總量
英國上議院歐盟委員會6日報告則顯示，英國每年有1千5百萬噸的食物被丟棄，全歐洲每年則浪費了9千萬噸食物。歐盟委員會呼籲11月的新歐盟議會，針對食物浪費問題在6個月以內制定5年發展策略，盡速在今年落實
雖然食物從產地到垃圾桶的過程中，零售商只佔5%的責任， 42%是消費者，39%是生產者，但是報告顯示，經銷商和超市有許多經營措施，將中間商的剩食責任，轉嫁給消費者或生產者
當零售商或超市有多餘囤貨時，會透過買一送一或半價優惠的促銷手段，讓消費者從零售端搬大量食物回家，家中過量的食品囤積造成餐桌上的剩餘、或食物腐敗
報告也呼籲，若零售商有未賣完的生鮮食材或食物，在保存期限內應該捐贈食物銀行，而不是一股腦地丟到堆肥場或掩埋場
減少食物浪費聯盟（Food Waste Reduction Alliance）表示，零售商為了增加競爭力，會過度增加商品品項，造成商店管理不易，加上店家為避免缺貨，通常過度囤貨，也因此「浪費」成為零售商經營中必要的一部分
連結: 剩食大作戰 英國取消買一送一