近期網路謠傳 『台灣一女孩突然暴斃，驗屍結果居然是．．．！近日，在台灣，一名女孩突然無緣無故的七孔流血暴斃，一夜之間，就奔赴黃泉，經過初步驗屍，斷定為因砒霜中毒而死亡。那砒霜從何而來？蝦子若與含維他命C的果汁一起吃，蝦子內的五價砷會與維他命C合成為砒霜，恐造成食用者死亡。為慎重起見，在服用「維生素C 」期間，應當忌食蝦類。』
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，重金屬砷分為有機砷與無機砷，五價砷屬無機砷，若和維他命C合併，確實會合成砒霜，但蝦子體內所含的砷屬於有機砷，和維他命C一起吃，並不會合成砒霜，民眾不用擔心。蝦子與維他命C一起吃，雖不會影響身體健康，但蝦子膽固醇偏高，吃多恐增加心血管疾病風險，而維他命C每天攝取上限為2千毫克，若超出上限量，將可能造成腸胃不適、腎結石等疾病。
連結：吃蝦再喝橙汁，不會砷中毒
砷可分為有機砷與無機砷，前者幾乎無毒，後者毒性較強，急性無機砷中毒者，恐引發腸胃道出血、上吐下瀉與腎臟受損，嚴重恐致死。砒霜即為無機砷的一種，民眾若誤食高劑量砒霜，確實有可能致死，長期誤食也有致癌風險。有機砷本來就存在海水等自然環境中，因此蝦子等海產也會含有機砷。
海產中的有機砷，透過維他命C等化學作用轉變成具有毒性的無機砷的機率非常低，就算要轉換成無機砷，也要在吃完海產後，即時吃好幾百公斤的柳橙等維他命C食物，才可能產生此化學作用。因此民眾吃蝦再喝柳橙汁，不會引起像砒霜中毒現象。
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