拆封後小包裝餅干難辨識含花生,美國佛州少女誤食含過敏原餅乾喪命

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美國佛羅里達州一名15歲少女對花生嚴重過敏,在朋友家見到已拆封餅乾,以為是平日家裡常買的巧克力碎片口味,吃下一片餅乾後就感到身體不適,90分鐘後便因此喪命。

佛州婦女凱莉‧史塔福(Kellie Travers-Stafford)指出,由於女兒亞歷克西(Alexi RyannStafford)對花生嚴重過敏,她與丈夫向來對於食品當中是否含有花生成分非常注意,今年6月25日,亞歷克西在朋友家看到已拆封的Chewy Chips Ahoy紅色包裝巧克力碎片餅乾,以為是家裡常買的一模一樣餅乾,卻不知道朋友家買的口味是含有花生的。

她指出,不管是否含有花生成分,Chewy ChipsAhoy巧克力碎片餅乾兩種口味包裝都是紅色,而含有花生成分的餅乾拆封後,很難與不含花生的口味分辨,亞歷克西吃下一片含花生成分的餅乾之後,開始覺得嘴部不適,立即回家。

史塔福寫道,後來女兒狀況急轉直下,陷入過敏性休克(Anaphylactic shock),昏迷不醒,「她昏迷的時候,我們為她施打了兩劑EpiPen自動注射器,等候急救人員趕來的期間,感覺彷彿天長地久。她吃了餅乾的一半個小時之後就死了。」

對於眾多網友要求改善包裝設計,讓消費者能明確辨識含花生成分產品,食品廠商Chips Ahoy於15日透過推特表示,對於過敏問題向來嚴肅以對,內含花生成分的Chewy Chips Ahoy包裝上有著花生文字與圖樣,消費者食用之前應先行查看過敏成分標示。

小編評:真的要小心…

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