高雄市衛生局稽查食品衛生，五星自助餐被查出環境骯髒

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高雄市衛生局今天（13日）表示，去年12月到今年2月8日，與消保官聯合稽查60家宴席餐廳、旅館附設餐廳、一般餐廳及外燴等廚房環境，查出3家業者食材未覆蓋、生熟食未專區置放等缺失，責令限期改善並未開罰。

衛生局食品衛生科長陳建榮說，知名高檔自助餐作業區燈罩骯髒、食材暴露未覆蓋，至於老牌海鮮餐廳生熟食沒分開放、砧板不潔，還有一家位於湖內區餐廳食材直接放在地上。3家餐廳複查時都已改善，並未依據食品安全衛生管理法及食品良好衛生規範準則開罰。