高雄市衛生局稽查清明食品,攤商花生粉總黃麴毒素超標逾10倍

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高雄市衛生局表示,此次清明節應節食品,抽驗地點為傳統市場、春捲攤商及超市等販售場所,抽驗清明節應節與祭祀食品抽驗品項包括潤餅皮18件、花生粉18件、禽畜肉水產品15件、烘焙製品14件(糕粿類、烘焙三牲)、素食製品8件、豆干5件、豆芽菜5件、高麗菜4件等87件,檢驗防腐劑、殺菌劑、著色劑、黃麴毒素、動物用藥及農藥殘留等,其中針對潤餅皮加驗工業用漂白劑甲醛次硫酸氫鈉(俗稱吊白塊)。

檢驗結果,高雄市衛生局指出,於高雄市苓雅區武廟路與輔仁路口的武廟市場40號(湯圓、草仔粿)販售的花生粉,抽驗檢出總黃麴毒素為32.036ppb(標準為15ppb以下,超標值約為限量標準的2.1倍);以及高雄市苓雅區武廟路攤販臨時集中場027所販售的花生粉,抽驗檢出總黃麴毒素為160.35ppb(約為限量標準的10.7倍)。違規產品不符「食品中真菌毒素限量標準(標準:15ppb以下)」,該局已即令2處攤商及其供應商業者將違規產品下架不得販售,下架量計40.5公斤。

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