連結：過敏原強制醒語 增芝麻堅果（2017/12/12）
連結：食品過敏原標示將再擴大！堅果、大豆等都要醒語（2017/12/11）
食品過敏原再擴大。強制食品標示過敏原醒語從原本蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品六項，經專家討論、參考國際規範後，增加芝麻、堅果、大豆及其製品等擴增為十一項，含過敏原食品應標示「本產品含有○○」或「本產品含有○○，不適合其過敏體質者食用」等醒語，新制預定後年七月起實施，違者最重罰四百萬元。
衛福部食藥署昨預告「食品過敏原標示規定」草案，新增包括芝麻、葵花籽及其製品，堅果類如腰果、杏仁等及其製品，含麵筋蛋白之穀物如燕麥、大麥等及其製品，大豆及其製品，及使用亞硫酸鹽類或二氧化硫等產品如香腸、金針等，其終產品以二氧化硫殘留量計每公斤十毫克以上之製品，與鮭魚、鯖魚、鱈魚等魚類及其製品共六項，包裝須標示過敏原醒語，預定後年七月起公告實施。
新增的六項過敏原標示以產製日期為準，後年七月起產製的食品才須標示，若食品品名已揭露上述過敏原，業者就不必另標醒語，標示不實依《食品安全衛生管理法》罰四萬至四百萬元，應標未標罰三萬至三百萬元。
小編評：相關法規列在下面給大家自行參考喔～
連結：預告訂定食品過敏原標示規定草案（2017/12/11，TFDA公告）
連結：預告廢止食品過敏原標示規定（2017/12/11，TFDA公告）
市售有容器或包裝之食品，含下列對特殊過敏體質者致生過敏之內容物者，應於其容器或外包裝上，標示含有致過敏性內容物名稱之顯著醒語資訊：
（一）甲殼類及其製品。
（二）芒果及其製品。
（三）花生及其製品。
（四）芝麻、葵花籽及其製品。
（五）牛奶、羊奶及其製品。但由牛奶、羊奶取得之乳糖醇（lactitol），不在此限。
（六）蛋及其製品。
（七）堅果類及其製品：包括杏仁、榛果、核桃、腰果、胡桃、巴西堅果、開心果、夏威夷豆、松子、栗子等。
（八）含麵筋蛋白之穀物及其製品：包括小麥、大麥、黑麥、燕麥等。
（九）大豆及其製品。但由大豆製得之高度提煉或純化取得之大豆油（脂）、混合形式之生育醇（tocopherols）
及其衍生物、植物固醇（phytosterols）、植物固醇酯(phytosterol esters），不在此限。
（十）使用亞硫酸鹽類或二氧化硫等，其終產品以二氧化硫殘留量計每公斤十毫克以上之製品。
（十一）鮭魚（Salmon）、鯖魚（Mackerel）、鱈魚（Codfish）、小鱗犬牙南極魚（圓鱈）（Dissostichus eleginoides）（Yuan xue）、馬舌鰈（扁鱈）（Reinhardtius hippoglossoides）（Bian xue）及其製品。
本規定適用範圍及應標示的過敏原類別。
三、前點醒語資訊，依下列方式擇一標示：（一）「本產品含有○○」、「本產品含有○○，不適合對其過敏體質者食用」或等同意義字樣。（二）品名載明「○○」。
連結：過敏原食品增至11類 食藥署將強制要求業者標示（2018/05/22）
衛生福利部食品藥物管理署民國104年起實施「食品過敏原標示規定」，要求蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6大易導致敏原料及製品必須標示，但同樣易導致過敏的魚類、堅果類、含有麩質的穀類等則僅建議標示，缺乏法律強制力，因此106年12月首次預告修正草案，將強制標示的食物類別從6項擴大至11項，今天進行第二次預告。
食藥署規定，包含甲殼類、芒果、花生、牛奶、羊奶、蛋類、堅果類、芝麻、含麩質之穀物、大豆類、魚類，以及使用亞硫酸鹽類或二氧化硫等共11類，其產品二氧化硫殘留量每公斤10毫克以上製品，必須強制標示產品含有上述成分或本產品含有上述成分，不適合過敏體質者食用等警語。
食藥署表示，由於對魚類過敏的民眾並不會針對特定魚種才過敏，因此第二次預告將「鮭魚、鯖魚等五種魚及其製品」修正為「魚類及其製品」；將「含麵筋蛋白之穀物及其製品」修正為民眾熟知的「含麩質之穀物及其製品」；而原「芝麻、葵花籽及其製品」改為「堅果類及其製品」以及「芝麻及其製品」。
食藥署表示，新規定民國109年7月正式上路，屆時業者如未依規定完整標示或有標示不實情形，將依「食品安全衛生管理法」規定令業者限期回收改正，並處以新台幣3萬至300萬元或4萬至400萬元罰鍰。
連結：第二次預告食品過敏原標示規定草案（2018/05/22，TFDA公告）
為加強揭露食品過敏原標示訊息，參考國際規範及國人發生食品過敏之臨床調查資料，衛生福利部前於106年12月11日第一次預告「食品過敏原標示規定」草案，過敏原強制標示項目由現行的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6項及其製品調整為11項，評論期間陸續接獲相關意見，衡酌國人飲食習慣及國際規範後進行酌修，此次預告之「食品過敏原標示規定」草案，將「鮭魚、鯖魚等五種魚及其製品」修正為「魚類及其製品」、「含麵筋蛋白之穀物及其製品」做名詞修正，修改為國人熟知的「含麩質之穀物及其製品」，另國際上均無將葵花籽列為過敏原強制標示項目，與國際規範一致予刪除，11項過敏原標示，如下：
（一）甲殼類及其製品。
（二）芒果及其製品。
（三）花生及其製品。
（四）牛奶、羊奶及其製品。但由牛奶、羊奶取得之乳糖醇，不在此限。
（五）蛋及其製品。
（六）堅果類及其製品。
（七）芝麻及其製品。
（八）含麩質之穀物及其製品。但由穀類製得之葡萄糖漿、麥芽糊精及酒類，不在此限。
（九）大豆及其製品。但由大豆製得之高度提煉或純化取得之大豆油（脂）、混合形式之生育醇及其衍生物、植物固醇、植物固醇酯，不在此限。
（十）魚類及其製品。但由魚類取得之明膠，並作為製備維生素或類胡蘿蔔素製劑之載體或酒類之澄清用途者，不在此限。
（十一）使用亞硫酸鹽類或二氧化硫等，其終產品以二氧化硫殘留量計每公斤十毫克以上之製品。
食品藥物管理署提醒有特殊過敏體質之消費者，可以由外包裝標示明確得知所購買的食品資訊，依需要做選擇。本規定預定自109年7月1日起施行，業者如未依規定完整標示或有標示不實之情形，將依食品安全衛生管理法規定令業者限期回收改正，並處以新臺幣3萬元至300萬元或4萬元至400萬元罰鍰。