台北市衛生局近期於農曆年前至台北市賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地點進行抽驗,共計抽驗脫水水果、醃漬蔬菜、生鮮蔬果、蜜餞食品、米濕製品、即食豆製品等計198件,其中7件品質檢驗結果不符合規定。
此次專案品質檢驗部分,重點檢驗項目為防腐劑、漂白劑、著色劑、殘留農藥、甜味劑等,品質檢驗結果以竹笙不合格率最高(13.3%,2件/15件),皆檢出漂白劑二氧化硫超量。另外5件品質檢驗不符合規定產品違規原因各為2件「梅乾菜」、1件「榨菜」、1件「無籽橄欖」檢出防腐劑「苯甲酸」超量;1件「木瓜」檢出2項殘留農藥(殺蟲劑「納乃得」及殺菌劑「撲克拉」)不符規定。
馬來西亞餐廳的竹笙被檢出漂白劑二氧化硫為漂白劑二氧化硫2.81g/kg(標準:0.50g/kg以下);古山香商行與宏家行販售的梅乾菜,其防腐劑苯甲酸分別被檢出為3.42g/kg、2.31g/kg (標準:0.6g/kg以下)。這兩間商行販賣的梅乾菜,皆來自於雲林縣大埤鄉興安村同一個農戶。至於裕民企業自製的榨菜,則被驗出防腐劑苯甲酸0.82g/kg(標準:0.6g/kg以下)。
針對品質檢驗添加物不合格之產品,北市衛生局表示依違反食品安全衛生管理法第18條及第47條第8款規定,可處製造業者或責任廠商新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。若無法交代來源,則依同法第47條處分販售業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。殘留農藥不合格之產品,係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款之規定,依同法第44條第1項第2款,可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
檢驗和標示不合格名單如下:
- 來自雲林縣、由萬華區古山香商行和士林區宏家行賣出的梅乾菜,分別被驗出防腐劑苯甲酸3.42g/kg和 2.31g/kg (標準:0.6g/kg以下)。
- 來自彰化、由內湖區明旺食品賣出的無籽橄欖,被驗出防腐劑苯甲酸1.25g/kg(標準:1.0g/kg以下),和未在包裝上標註的甜味劑環己基(代)磺醯胺酸。
- 由文山區裕民公司自製的榨菜,遭驗出防腐劑苯甲酸0.82g/kg(標準:0.6g/kg以下)。
- 來自南投縣、由萬華區協興果行賣出的木瓜,同時遭檢出殘留農藥殺蟲劑Methomyl 納乃得0.05ppm(標準:不得檢出)和殘留農藥殺菌劑Prochloraz 撲克拉0.04ppm(標準:0.01ppm以下)。
- 來自大同區和不明地區、分別由大同區馬來西亞餐廳和大同區正豐參茸賣出的竹笙,遭檢出漂白劑二氧化硫10.11g/kg和漂白劑二氧化硫2.81g/kg(標準:0.50g/kg以下)。
- 來自八里區堡晟興業、由大同區全聯超市賣出的菜脯,被檢出防腐劑苯甲酸,外包裝僅標示「苯甲酸」,未標明此為防腐劑。
- 來自桃園回春堂、由惠康超市賣出的丁香橄欖,遭檢出甜味劑環己基(代)磺醯胺酸,但包裝未標明。
- 來自彰化縣崗本森食品、由松山區餞面禮賣出的化核梅,被查獲營養標示格式不合規定,且遭檢出含有甜味劑環己基(代)磺醯胺酸及糖精,包裝上卻未標明。
- 來自中山區恒瑞貿易、由士林區士東南北雜貨店賣出的竹笙,營養標示格式不合規定。