台灣人愛進補，許多飲食會添加中藥材，讓營養更豐富。不過，消費者文教基金會27日發布抽查食品、乾貨與中藥材標示與二氧化硫的殘留結果。32件食品抽查中就有7件不合格，不合格率高達21.9%。另外，18件中藥材在二氧化硫殘留部分，因台灣無相關規範標準，消基會董事長陸雲質疑，就連中國的標準都比台灣嚴格，為何台灣政府竟無採取相關的具體作為？
2015年初才爆發薑絲二氧化硫事件，這次消基會抽查項目中，抽6件綠豆芽、2件薑絲、乾白木耳、枸杞及乾金針各8件。32件生鮮食品及乾貨中，有7件不符合規定，其中金針不合格的比例還是最高，8件中就有6件不符合規定，還有1件是之前才發生問題的薑絲
而中藥材中，7件黃耆樣品都沒有二氧化硫殘留；6件當歸樣品中有2件檢出二氧化硫殘留，其中1件樣品檢出量大於0.15公克／公斤以上；5件白芍都有檢出二氧化硫殘留，其中有2件樣品檢出量大於0.4公克／公斤以上
建議消費者，自保之道就是看標示。針對散裝部分，標示可能有難度，凌永健表示，消費者可以直接聞聞看，有無藥水味，乾金針頭部是不是比較黑，都是判斷依據
他也建議，可直接用清水沖洗30分鐘，就可以去除大部分殘留。不過，對中藥材，凌永健則認為，無法給予任何建議，只能在標示上做努力，因台灣目前其實沒有完整法規
陸雲則質疑，就連中國的標準都比台灣嚴格，為何台灣政府機關沒有採取相關的具體作為？行政院消保處參議王淑慧則表示，其實中藥材消保官也有做檢驗，結果也跟今天大致相近，之後仍會關注主管機關後續查核與處理
凌永健解釋，中藥材加工過程中會使用二氧化硫燻製，既能殺死藥材中的害蟲，也能防止細菌、黴菌生長，也能發揮抗氧化功用；但「我國《台灣中藥典》卻只有對山藥、白果、百合制定二氧化硫的標準，其他都沒有規定。」
而根據中國2010年的《中國藥典》規範，所有中藥材二氧化硫都不得超過0.15g/kg，而山藥、牛膝、粉葛、天門冬、天麻、白芍、白朮、黨參等10種中藥材不得超過0.4g/kg；若依此來看，本次檢驗就有1件當歸、2件白芍不合規定。
凌永健說，在台灣多數中藥材自中國進口的情況下，加上台灣法規相對寬鬆許多的情況下，未來是否品質較差、不符中國規定的藥材會大量銷往台灣？消基會強烈呼籲政府應趕緊重訂市售中藥材二氧化硫的殘留標準。
衛生福利部中藥司科長陳聘琪說，目前已觀察到中藥材含有二氧化硫的情形，也於近日向專家學者徵集意見，是否擴大管理二氧化硫的規範，最快年底會有初步結果。
小編評：要訂標準啦。