中元節雞肉量價穩定,新北市農業局呼籲挑屠宰衛生標誌卡安心

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新北市農業局協調保證責任新北市家禽運銷合作社延長作業時間,增加屠宰量以滿足需求,目前雞肉供應量平穩,價格與去年同期相當,屠宰前批發價格每台斤約41元,消費者認明「屠宰衛生檢查合格標誌」即可安心選購。

新北市農業局輔導成立新北市第一家「保證責任新北市家禽運銷合作社附設屠宰場」,從農委會2013年5月17日公告禁止於傳統市場屠宰活禽,家禽必須在合格屠宰場屠宰,標明合格標誌後才能上市販售後,為推動國產雞肉溯源制度,自今年6月1日起,合格標誌增印二維條碼(QR code),消費者可透過行動裝置掃描,直接得知屠宰場編號、屠宰日期及屠宰業者與來源牧場等相關資訊,作為選購安心雞肉依據。

 

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