台南市「周家古早味鹼粽」被驗出含有硼砂,違反食品安全衛生管理法規定,台南市衛生局前往稽查,業者竟稱只製作30顆鹼粽,家人食用20顆,剩餘10顆零售或贈送,衛生局人員在周家查扣已開封的硼砂三十七公克,現場已無鹼粽。經查該業者於五月十五日以硼砂製作最後一批三十顆鹼粽,自己食用十顆、女兒十顆(拍賣網站販賣),其他十顆全數零售或送人食用。衛生局會設法追回已賣出、外流的硼砂鹼粽。
硼砂二十年前已禁止使用了,周家製作的七十歲老婦可能不知道禁用法規,才延用硼砂來做鹼粽,衛生局要求業者不能再這麼做。
小編評:今年的硼砂案件真多。
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