市售肉鬆會使用豬肉與豆粉,盤商稱早餐店肉鬆的豆粉比肉多

一斤70元的肉鬆,裡頭含的豬肉成份少,倒是加了不少的豆粉,大盤商說,豆粉加的多成本變少,很多連鎖早餐店、連鎖飯糰店都會買這種的肉鬆來賣,我們把市面上賣的肉鬆產品拿到實驗室化驗,也發現裡頭真的不是只有肉還加了澱粉,你以為你吃了肉鬆就有攝取到肉品,但其實很可能吃到的大多是豆品。

 

小編評:這…不是大家都知道的事情嗎?這樣也一篇新聞…

連結:肉鬆純豬肉? 大盤商:早餐店豆粉比肉多

發佈留言