用「肉粉鬆」製作麵包，對外宣稱「肉鬆」麵包，中國上海85度C遭開罰 2018-03-142018-03-14 作者: iQC 連結：豆粉做肉鬆麵包 上海85度C遭開罰 連結：中國嚴訂肉粉鬆非肉鬆 台灣業者挨罰 中國大陸上海市工商局昨天通 … 閱讀全文
消基會抽驗肉鬆製品，部分產品未驗出動物油，業者澄清送第三方驗證 2017-10-162017-10-12 作者: iQC 連結：肉鬆未驗出動物油 業者澄清送第三方驗證 連結：消基會最新檢驗 3件肉鬆未含動物油 連結：消基會質疑 早餐 … 閱讀全文
市售肉鬆會使用豬肉與豆粉，盤商稱早餐店肉鬆的豆粉比肉多 2017-05-022017-04-28 作者: iQC 一斤70元的肉鬆，裡頭含的豬肉成份少，倒是加了不少的豆粉，大盤商說，豆粉加的多成本變少，很多連鎖早餐店、連鎖飯 … 閱讀全文
肉鬆含大量「異環胺」，吃多易罹癌？ 2020-02-122012-11-24 作者: iQC 連結：肉鬆含大量「異環胺」 吃多易罹癌？ 節錄：香腸 、臘肉、火腿等加工肉類製品，因為有加入硝酸鹽，經過腸道菌 … 閱讀全文
