農委會表示，清洗蔬果時，如果在水中加入鹽、小蘇打或醋，洗滌效果並不會比清水有效，而且用這些東西反而會「延長農藥降解」的時間、增加蔬果污染的機會，而且還會破壞蔬果風味，其實最有效的方法就是用「流動清水」。另外，農委會也教大家各類蔬果怎樣洗才能有效清洗：
- 果菜類：用流動的清水清洗、輕搓表皮，然後再去除蒂頭，例如青椒。
- 小葉菜類：用流動的清水清洗2到3次，再將菜葉每片撕下，清洗凹面處2到3次，例如青江菜。
- 水果類：用流動的清水清洗，再去除外皮，例如柑橘或檸檬。
- 包葉菜類：清洗之前先去除表面葉子2到3片，減低農藥附著，例如高麗菜。
- 根菜類：除了用流水清洗外，最好削掉外皮，農業去除率可達99%，例如馬鈴薯。
小編評：靠，我媽昨天洗菜還用小蘇打粉耶，快回家跟他說。
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