薇帶鰆的英文名為“Oilfish”，因其富含類脂而得名。周身23%為類脂，該比例直逼金槍魚體內脂肪最豐富的部分。根據網絡調查顯示，吃過這種的魚的人，沒有一位認為它難吃，人們對它贊不絕口，稱贊說，“比金槍魚更美味。”
到2007年為止，薔薇帶鰆都以“白金槍魚”的名字在韓國國內市場出售，而在日本，到1970年食品衛生法明令禁止之前它一直夾雜在膏狀點心中使用。
然而，實際上薔薇帶鰆那23%的類脂中，有九成以上是“蠟質”這種特殊的類脂。說是“蠟質”的話可能難以理解，那麼說是以“蠟”和“蠟燭”為原料的話，可能就好明白一些了。這種蠟質在人體內難以分解。一旦“大量”食用薔薇帶鰆，蠟質就會在體內融化成油狀物，導致腹瀉。
此外，部分人在大量食用這種魚之後會陷入昏迷，據說也有因此死亡的例子。但為了不引起誤解，這里必須解釋一下，無論是哪種食物，大量食用都可能致死。例如，雖然各人有差，但只要喝上一升醬油或者威士忌就可能會危及生命。200克的食鹽即為致死量，喝上70杯咖啡也可能因為咖啡因中毒死亡。在這個充滿了“毒物”的世界上，吃上一小片別的國家允許食用的薔薇帶鰆，似乎又算不上什麼大問題。
據稱，這次騷動源於該專門學校的薔薇帶鰆試吃課情報不知道為什麼通報到名古屋市食品衛生課那里了。事實上，校方考慮到食品衛生課的警告，現已表明將防止此類事件再次發生。當然，政府方面自然是不能將這樣的“通報”置之不理，但文章作者指出，或許可以採用別的處理方式。現行的方式下，令教育現場為之萎縮，此後恐怕難以再出現有趣的授課內容。而人類的進步正源於人類對知識的求知，若沒有“冒險”則難以成行。
連結：日本教師將有毒魚分給50名學生試吃引爭議
小編評：這就是台灣有名的假鱈魚－油魚阿！