《洛杉磯時報》（Los Angeles Times）24日專文報導布丁拉麵，報導指出，在上星期結束的洛杉磯市中心夜市中，拉麵披薩也頗受歡迎，似乎拉麵加上其他任何食材都可以考慮，但是如果是布丁呢？
布丁拉麵的做法是先將熱水加入泡麵拉麵中，隨後再加上日式布丁，將蓋子蓋上，過一陣子，布丁拉麵就完成了。「Rocketnews24」網站評論指出，這種做法很「奇怪」，但混合鹽味與甜味，並且透過熱麵搭配冷布丁，卻是絕妙的組合，足以平衡溫度
美國媒體報導，如果是美食探險家，可以嘗試台灣的「布丁拉麵」
來源: 台灣布丁拉麵 美國媒體：值得一試
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