印尼國際連鎖餐廳使用過期食材,丸龜製麵、必勝客遭點名

印尼警方正在調查有關一家國際連鎖餐廳PT Sriboga Raturaya使用過期食材的指稱。廣受歡迎的日本連鎖餐廳「丸龜製麵」(Marugame Udon)在印尼的分店歸屬於PT Sriboga Raturaya公司旗下的Sriboga食品集團,美國連鎖店必勝客在印尼的分店「必勝客(印尼)」和「必勝客外送」也是該集團的一部分。

BBC和Tempo雜誌從一位Sriboga食品集團的前高管手中獲得了一些文件、電子郵件和照片,此人曾在該集團長期工作。他要求BBC和Tempo雜誌不要公開他的身份。非法延長食材保存限期的做法持續了多年,是有計劃進行的,而且涉及公司的高級管理層。他說,他曾試圖停止這種做法,但他的努力被忽視。

小編評:完整報導請看連結喔,這篇有提到延長保存期限的問題,想不到這兩家超級有名的店家也一樣有問題。

連結:調查報道:印尼國際連鎖餐廳使用過期食材

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