販賣機內的手搖飲頂多存放四小時，如放置一天，生菌數恐大幅超標，目前卻無專法規範，投幣飲食安全受到威脅，為此，食品藥物管理署最快年底擬訂「無人販賣機衛生標準指引」，擴大定義產品規格，如包裝、散裝、調劑飲品，針對不同產品制定不同生菌數標準；另外，販賣機擺放地點、業者從原料取材到製程，均須符合指引規範，降低風險發生，未符合食品良好衛生規範準則（GHP）者可開罰六萬到兩億。
針對此預期實施新制，以手搖茶飲為例說，手搖茶應為散裝飲品，衛生管理標準與常見的罐裝包裝飲不同，但現有手搖茶業者將產品包裝起來、放入販賣機出售，因考量到食品保存問題，且與專家討論後，認為即使是手搖飲，若製成包裝飲再置於販買機，將從嚴以包裝飲衛生標準管理。
台灣大學食安中心執行長許輔表示，無人販賣機最大的問題就是沒有標準，一般手搖飲被認定「散裝」飲品，散裝與包裝飲品的標準相差甚遠，生菌數標準而言，包裝產品為兩百CFU／ml，散裝為一萬CFU／ml，兩者就相差九千八百CFU／ml，但放在販賣機中的手搖飲，到底是散裝還是包裝，各方意見不同。
台南市食品藥物管理科長許惠美也說，台南首波稽查這類產品，以散裝標準為準，就有一半產品不合格，在向中央請示後，被要求從嚴管理，用包裝飲品規範來罰，導致裁罰標準出現落差。
食藥署簡任技正鄭維智表示，未來包括捷運站常見的智慧物流取貨櫃，只要是用投幣購買就等同於自動販賣機，都應依循「無人販賣機衛生標準指引」，冷藏食品、冷凍食品等都要符合現行冷藏、冷凍食品的品管和法規。
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飲料、泡麵、漢堡、便當熱食，日本販賣機幾乎無所不賣，令人印象深刻，日本自動販賣協會訂定嚴格基準，日本食品衛生法第五條規定，自動販賣機所販售食物為特定食品，要求業者若是要販售熱食，如漢堡、泡麵、午餐等，必須要有餐廳營業執照。販售沖泡式咖啡、乳製品、刨冰、肉品，則需要相關行業的經營許可或是相關行業別，才能在自動販賣機中販售。
日本自動販賣協會嚴格規定自動販賣機中飲品所使用的容器、回收方式、出貨口、管理員標示等，甚至販賣機顏色須符合周邊的環境，正是這般規範讓日本有蓬勃的販賣機市場。台灣連鎖加盟促進協會副秘書長邱志豪表示，台灣販賣機市場正要開始發展，若是能比照日本管理方式，將開發出相當可觀的新興市場。
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