連結：確保飲食安全及食品產業發展 食藥署預告訂定加工助劑衛生標準草案（2015/03/02）
衛福部食藥署為確保消費者飲食安全及食品產業之發展，於3月2日預告訂定「加工助劑衛生標準」草案，參考聯合國食品標準委員會（Codex Alimentarius Commission）、美國、紐澳、日本等國際加工助劑管理規定，訂定我國加工助劑衛生標準草案，將進行為期60天之預告評論期。
食藥署指出，加工助劑係指在食品或食品原料之製造加工過程中，為達特定加工目的而使用，非屬食品原料或食品容器具之物質，其於終產品中不產生功能，但可能存在非有意但無法避免之殘留。「加工助劑衛生標準」係規範加工助劑之使用原則、規格及於食品中殘留量，本次預告首先規範溶劑之使用規定，以供各界遵循。
連結：預告訂定「加工助劑衛生標準」草案（2015/03/02，TFDA）
食藥署於3月2日預告訂定「加工助劑衛生標準」草案，為確保消費者飲食安全及食品產業之發展，參考聯合國食品標準委員會（Codex Alimentarius Commission）、美國、紐澳、日本等國際加工助劑管理規定，訂定我國加工助劑衛生標準草案，將進行60天之預告評論期。
加工助劑係指在食品或食品原料之製造加工過程中，為達特定加工目的而使用，非屬食品原料或食品容器具之物質，其於終產品中不產生功能，但可能存在非有意但無法避免之殘留。「加工助劑衛生標準」係規範加工助劑之使用原則、規格及於食品中殘留量，本次預告首先規範溶劑之使用規定，以供各界遵循。
食藥署將參考國際間加工助劑之使用規範，持續增訂各項加工助劑衛生標準，以保障民眾食的安心，並與國際間加工助劑管理規範接軌，以利我國食品產業發展。
小編評：又修法了，崩潰。
連結：FDA擬放寬溶劑殘留標準 立委批：「沒在把關」（2015/04/22）
繼核災食品、胃藥風波後，FDA（衛福部食藥署）今天公布的「加工助劑衛生標準草案」又引發爭議，民進黨立委林淑芬在臉書發文指出，FDA公告的這份新法規，竟要在沒有風險評估的狀況下放寬溶劑在食品加工中的殘留標準，還要新增可能致癌的溶劑用於食品加工！
FDA今天針對「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中的「溶劑」規範提出修正，公告「加工助劑衛生標準草案」，不過立委林淑芬砲轟這份草案雖是規範食品加工的溶劑殘留量標準，但FDA卻是要放寬標準，新增5種新的有機溶劑用在食品加工上！
林淑芬也砲轟，在FDA新增的5種溶劑中，二氯甲烷及甲醇的風險相對高，且世界衛生組織、美國衛生與人群服務部（DHHS）、美國環境保護署（Environmental Protection Agency）等都確定二氯甲烷可能造成癌症，但她請FDA出示相關的研究報告及風險評估時卻什麼都沒有，林淑芬質疑，FDA什麼都沒做就要放寬標準，根本是沒有在為人民的健康安全把關！
小編評：我是覺得，這標準還是要訂啊！至於怎麼做風險評估資料，還是需要提出來啊！
連結：104年度加工助劑衛生標準草案公聽會（2015/12/18）
衛生福利部於104年3月2日預告「加工助劑衛生標準草案」，評論期間接獲各界不同意見，完善加工助劑相關管理規範，訂於104年12月18日（星期五）上午9時30分，於食品藥物管理署忠孝大樓（台北市南港區忠孝東路六段467號）C201會議室辦理「加工助劑衛生標準草案公聽」，歡迎有興趣民眾、團體及公司行號等報名參加，請於104年12月15日前逕至台灣優良食品發展協會網站，首頁上方選單點選 ｢活動報名｣項下 ｢活動分類列表｣，進入後請點選 ｢104年度加工助劑衛生標準草案公聽會｣，即可於網站線上填寫您的報名資訊，完成報名，考量場地容納人數有限，每單位出席人數限1人。
連結：加工助劑衛生標準 草案簡化助推行（2015/12/21）
國內加工助劑過去含在食品添加物規範內，卻跟國際管理趨勢不同。衛福部食藥署決定推全新的「加工助劑衛生標準」，昨決定將表列的12項加工助劑、縮減至7項，盼草案順利上路。草案表列的7項加工助劑分別為：丙二醇、甘油、己烷、異丙醇、丙酮、乙酸乙酯、三乙酸甘油酯，均作為溶劑使用。食藥署表示，草案若能如願上路，業者須遵守新版使用規定，違者可依食安法最高處300萬元罰鍰。
食藥署專門委員許朝凱解釋，加工助劑像一種媒介，包括溶劑、酵素、離子交換樹脂、微生物培養物質等，於食品加工過程使用。但它本身非食品原料或食品添加物，且加工後會主動去除，避免影響食品風味。例如萃取大豆油時，須靠己烷幫忙，但萃取完加熱，己烷就會揮發。
許朝凱表示，為與國際接軌，食藥署在參考聯合國、美國、歐盟、紐澳的食品標準後，擬訂「加工助劑衛生標準草案」。不過，丁烷、二氯甲烷、丁酮、丙烷和甲醇等5項表列加工助劑，因業者疑慮多，食藥署決定縮減至7項，後續還會滾動補入。
連結：加工助劑怎麼管？業者霧煞煞（2015/12/25，上下游）
《加工助劑衛生標準》草案第二條指出，加工助劑是食品或食品原料在製造加工過程中，為達特定加工目的而使用，不是食品原料或食品容器具的物質，它在成品不產生功能，但可能存在非有意但無法避免的殘留。簡單來說，加工助劑不是食品原料，而是為特定食品加工目的而使用的物質。
像製作大豆沙拉油，需在蒸煮黃豆時或蒸煮前就加入溶劑己烷，如此才能萃取出食用油脂，目前草案規定成品殘留量為0.1ppm以下；另外，若要從香辛料植物中萃取精油，則要添加異丙醇，草案將成品殘留量訂為50ppm以下。
不少業者起先質疑，未來《加工助劑衛生標準》生效後，業者若有使用，是否也要標示在食品成分中？對此，食藥署食品組官員解釋，訂定草案就是為了讓加工助劑脫離食品添加物的思維管理，而是以衛生標準看待，因此自然不用標示在成分中。
像有業者提到皮蛋製程裡需浸泡「硫酸銅」讓皮蛋熟成、金盞花做香精常會使用的萃取物就是「甲醇」、製作豆腐常用的消泡劑「脂肪酸甘油脂」……等都具有加工助劑的特質，卻都未列入草案中。
對此，食藥署食品組長潘志寬解釋，尚未列入草案的品項，只要符合國際間，像聯合國食品標準委員會、美國、歐盟和紐澳等地的加工助劑規範，業者能提出文件證明，其使用方法、製程中如何去除或終端成品殘留量符合上述國際規範，業者謹守自主管理精神，食藥署會以「個案認定」的方式予以通過。
潘志寬再三強調，《加工助劑衛生標準》並非採「正面表列」，列表之外的只要符合先進國家的加工助劑規範，業者屆時能提出證明解釋，還是可以使用。換言之，像是此次尚未被列入的二氯甲烷，是去咖啡因會使用的萃取溶劑，業者未來若要使用，只要符合歐盟、codex相關規範，提具說明便可。
小編評：上下游好文，節錄與加工助劑相關的官方說法部分。
連結：食品溶劑新標準 僅留丙二醇及甘油（2016/01/06）
萃取食用油、香料的己烷、丁烷等溶劑正式被從食品添加物刪除，衛福部食藥署今（20）天預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案，僅保留可供為載體使用的丙二醇及甘油2項，其餘的溶劑則改以加工助劑來管理。
食藥署食品組組長潘志寬表示，這次修正主要是配合去年3月2日預告訂定「加工助劑衛生標準」草案，將萃取用溶劑成分移列為加工助劑管理，只保留 無法去除的丙二醇及甘油仍列為食品添加物溶劑，刪除己烷等5項溶劑的使用範圍、限量及規格標準。
連結：預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一、第三條附表二草案（2016/01/06，TFDA）
TFDA於105.01.20預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一、第三條附表二草案，將食品添加物第十五類溶劑改為載體，並刪除己烷（Hexane）、異丙醇（Isopropyl Alcohol）、丙酮（Acetone）、乙酸乙酯（Ethyl Acetate）、三乙酸甘油酯（Triacetin）等五項成分之使用範圍及限量標準。
衛生福利部於本（20）日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，草案重點為修正第(十五)類溶劑之管理規定，該草案將進行為期14天之預告評論期，以蒐集各界意見。
衛福部於104年3月2日預告訂定「加工助劑衛生標準」草案，將萃取溶劑成分移列為加工助劑管理，本次修正第（十五）類溶劑之使用規定，將功能性名稱修正為載體（Carrier），係指易於加工操作或使用等目的，用於溶解、稀釋或分散等物理性作用於營養素或其他食品添加物，未改變或增加其功能特性之成分，草案中保留可供為載體使用之丙二醇及甘油，刪除己烷等5項溶劑之使用範圍、限量及規格標準，使食品添加物及加工助劑管理規定一致。
另，衛生機關對於市售食品之食品添加物持續進行監測，如發現有違反食品添加物使用範圍及限量暨規格標準之規定者，依違反食品安全衛生管理法第18條第1項規定，依同法第47條處新台幣3-300萬元罰鍰，以維護民眾飲食健康安心。
小編評：官方說明。添加物已經修改了，看來加工助劑修法是箭在弦上。
連結：加工助劑衛生標準（2016/02/17，TFDA公告）
第二條 加工助劑係指在食品或食品原料之製造加工過程中，為達特定加工目的而使用，非作為食品原料或食品容器具之物質。其於終產品中不產生功能，但可能存在非有意但無法避免之殘留。
第三條 加工助劑之使用量應以可達使用目的之最小量為原則，並應儘可能於終產品中降低其殘留量，且該殘留量不應對消費者健康造成危害。
第四條 使用附表一之加工助劑應符合該表列載之使用規定。
第五條 附表一列載之加工助劑規格應符合附表二之規定。
第六條 本標準自發布日施行。
小編評：這個這個，終於公告法規了。