以往各國主要零售業者均訂有內部採購要求、進貨標準和稽核程序，然而這些歧異的要求，不僅對生產者和供應商造成時間與金錢的雙重負擔，也不符合效率和效益，因此，歐洲主要通路商和零售商決定排除己見，發展出不影響商業利益且彼此都接受的食品安全標準，並透過第三方驗證機制以保持公正客觀性。
2000年5月歐洲食品零售商在食品商業論壇（CIES，The International Committee of Food Retail Chains）年度會議中，提出「全球食品安全倡議」（GFSI，Global Food Safety Initiative），將過去以疆域為界線的食品安全標準又往前推進了一步。
截至2016年3月底止，GFSI認可的符合性標準有下列：BRC：隸屬英國零售商協會（British Retailer Consortium Global Standard）。
- SQF：由食品安全品質協會國際組織（Safe Quality Food Institute）建立，採用者大多為美國、澳洲等地的出口食品供應商。
- IFS：IFS為International Featured Standard的縮寫，由德、法零售商發起。
- GLOBAL G.A.P.：已是全球最大生鮮農產品的規範，各國的GAP（Good Agricultural Practice）莫不以其為指導原則。
- FSSC 22000（Food Safety System Certification 22000），以ISO22000為基礎，依業態不同需有不同的場區計劃，總部設於荷蘭。
- PrimusGFS Standard，其規範包含了食品製造、HACCP和GAP等，總部設於美國。
- The Global Aquaculture Alliance，以養殖漁業及其加工為主，總部設於美國。
- CANADAGAP，加拿大的生鮮農產品標準。
- GRMS（Global Red Meat Standard），總部設於丹麥的全球紅肉肉品標準。
小編評：這篇寫得很好，把整個GFSI的脈絡說得很清楚。最後這邊附上GFSI國際網站網址給大家參考。
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