「平價牛排」用到頂新油! 樹森:已主動回收

樹森公司不只進口美國牛,旗下還有8個餐飲和網購品牌,幕後大老闆「周明昭」幾乎不曾在媒體前露面,但他就是平價牛排-我家牛排的創辦人,他從業務、倉儲、加工到網購幾乎一手包辦,靠的是掌握上下游通路,來主打平價市場!儘管這次樹森出狀況,主要是因為用到頂新牛油,不是牛肉本身出問題,卻不免讓人聯想到2012年開始,他們不斷被驗出「進口美牛含瘦肉精」事件!

樹森公司配送車進進出出,平價標準牛排賣給了全台500多家燒肉、火鍋、牛排和夜市攤販,樹森願意讓下游餐飲業退貨,賠償損失

樹森牛肉出問題,不是第一次,2012年3月樹森進口的美牛驗出瘦肉精,光是台北市就銷毀了6000多公斤問題牛,不只這一次,去年樹森又在邊境被查出牛肉含瘦肉精齊帕特羅,2年內光是自家美牛被驗出瘦肉精,就被罰了44次!

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「黑心牛油」延燒! 泰之雲鐵板牛柳中鏢

「泰之雲-泰式料理瑞光店」販售的鐵板牛柳和鳳梨鐵板牛柳也向樹森購買「牛柳條」,業者痛批樹森不老實,從事件爆發後完全沒主動告知,拖到28日晚間衛生局主動上門要求下架,才知道牛柳出問題!

店家一得知自家產品中鏢,趕緊下架停售,不滿樹森早就知情,牛柳有問題竟沒主動告知,還是等衛生局28日晚上親自上門,才發現牛柳摻了飼料油。

泰式料理店業者林南飛:「昨天接到衛生局跑來這邊,我們也嚇一跳,到底什麼事?原來樹森牛肉有問題,還是以後我們要賣牛肉,自己買一頭來殺算了,對不對?那頭牛還不一定安全,說不定還在味全牧場長大。」

樹森回收1.9萬公斤問題肉 阿Q茶舍還想瞞

樹森用問題牛油粉製成組合肉,賣給各牛排館。台北市衛生局昨統計,下游業者已退貨七一三.四九公斤肉品。樹森公司統計全台八個銷售據點回收數量,共回收近一萬九千公斤

北市府表示,樹森公司已承諾,消費者若提出食用證明(如發票、信用卡簽單等),即可至原消費店家辦理退費。但因下游業者供應菜單及消費計價方式不同,法務局主任消保官陳信誠及衛生局人員,將於本週與樹森公司和三十家業者商討合理的退費機制

台中市衛生局稽查員前往大墩路的阿Q茶舍稽查時,沈姓店長向媒體表示,未販售樹森「平價標準牛排」,而是跟樹森進貨進口的美國安格斯肥牛;結果,衛生局下午公布,阿Q茶舍進貨「平價標準牛排」八百四十公斤,製成「日式便當牛排定食」。
至於阿Q茶舍是否算隱匿?中市衛生局表示,因業者當場對衛生局承認有進貨,未算隱匿

阿Q茶舍發出聲明表示,凡於一○三年十月八日至二十四日期間食用牛小排定食的民眾,將進行全額退費再加兩百元餐券

網傳王品向樹森買肉? 王品:95%自行採購

樹森公司的平價牛排流竄全全各商家,網路上出現一份樹森公司的分析文件,上面載明王品集是向樹森採購各種冷凍肉品,在民國100年,更是成為王品第二大肉品供應商,對此王品解釋,那是三年前的一份報表,目前公司向樹森公司採購的,只有特殊部位的牛板腱、胸腹肉等,只佔了全集團不到2%,請消費者安心

王品公關Daniel:「牛油做的加工牛肉,王品是完全沒有使用到的,那第二點就是我們在跟樹森進口的牛肉,全部都是原裝箱,原料進口的原料肉。」

目前王品95%牛肉都是自行採購,向樹森採購的是特殊部位牛肉,只有美國、澳洲等進口胸腹、牛板腱等原料牛肉,數量只有1.67%,並非加工過的肉品

網友用放大鏡檢視,王品簡單回應,但是擔心再次被消費者誤會,向樹森採購的特殊部位牛肉,到底用在那個品牌、那項餐點,王品拒絕說明

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