色素

最近被業者提問關於天然香料及色素的標示問題，這裡提出來給大家參考： Ｑ.產品或原料是否可以標示或宣稱「天然」？ … 閱讀全文

來源: 摻香精+色素　豬肉丸一秒變牛肉丸 香港爆出食品醜聞，一顆牛肉丸竟然可以摻進馬肉、雞肉等五種雜肉，不少大 … 閱讀全文

來源:破解「亮橘色」雞腿　色素染1分鐘OK 便當店賣的蜜汁雞腿怎麼會有均勻的亮橘色？連飯店主廚都不敢保證能烤出 … 閱讀全文

連結：「食用色素」真的安全嗎？ 美國食品藥物管理局（FDA）表示，目前仍無證據顯示，食用色素會危害健康，不過同 … 閱讀全文

來源：零嘴色素傷肝！紅魚片、烤花枝含毒 　　台北市衛生局於今年2月前往13所國中小學附近商家，抽驗蜜餞、糖果、 … 閱讀全文

來源：新北市抽驗元宵食品 色素1件不符規定 抽檢單位: 新北市政府衛生局 抽檢商品: 抽驗元宵應景食品共15件 … 閱讀全文