月份: 2013 年 5 月

過期原料除了大豆分離蛋白 還有~可可脂（含優酪、煉乳、巧克力等）& Milano 而且可能不只去年7& … 閱讀全文

台大食品科技研究所終生職特聘教授孫璐西表示，「大豆分離蛋白」是非常廣泛的食品配料，屬植物性蛋白質，最常運用在「 … 閱讀全文

TFDA公告： 食品藥物管理局今(21)日表示，針對義美食品公司龍潭廠使用過期原料製造義美小泡芙系列產品案，所 … 閱讀全文

「義美小泡芙」驚傳使用過期2年原料，但道歉聲明僅提及生產線主管對品質管制的認知有異，不認使用「過期」原料，該公 … 閱讀全文

監察院財政及經濟委員會今（21）日通過監委程仁宏、楊美鈴調查報告，衛生署長期漠視國內米粉部分或全部以玉米澱粉， … 閱讀全文

連結：預告「食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準【一般營養素可敘述之生理功能例句】修訂建 … 閱讀全文

連結：發布修正「動物用藥殘留標準」第三條 修正重點如下： 一、增訂「Cephalonium」在牛乳之殘留容許量 … 閱讀全文

來源：黑心食品行 過期食材改標 供南部五星飯店 南部大型連鎖食品材料行「銘哲行」，涉嫌竄改過期食品的保存日期， … 閱讀全文