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大陸民眾越來越重視飲食的安全與品質，據統計，截至2013年底，中國大陸有機產品年銷售額約人民幣200億到300 … 閱讀全文

這篇訪談中有食材保存的重點，一一列出： 切好排骨送到餐廳，第一件事情得先秤重量，每包至少18公斤，重量大小只是 … 閱讀全文

英國一份報導指出，老葉含氟較多，如果過量可能造成大人容易骨折，或影響小朋友大腦發育。而茶包材質也得注意，有些立 … 閱讀全文

來源: 八里垃圾焚化廠 魚菜共生「食」安心 八里垃圾焚化廠在廠內打造一處約三十坪大的有機示範農場，並在旁闢建魚 … 閱讀全文

豬油品牌強冠公司使用餿水油做為煉油原料，導致嚴重食安危機。審計部早在七月底就示警指出，我國食安稽查預算及人力皆 … 閱讀全文

彰化地檢署在日前指揮衛生與環保單位，在彰濱工業區線西區查獲一千多頓可疑回收油品，外界質疑經精練後銷往海外或不當 … 閱讀全文

現代人吃美食除了注重特色，更在意食的健康，農委會建置「國產牛肉生產追溯資訊系統」 牛肉攤商或專賣店在販賣時，就 … 閱讀全文

新北市政府行銷萬里蟹，提倡「捉大放小，不吃抱卵母蟹」觀念，呼籲民眾拒買、拒吃抱卵母蟹及小螃蟹，以利資源永續利用 … 閱讀全文

油品安全接連引爆，北港農會與部分麻油業者體認到原料生產溯源重要性，推動麻油原料在地化，已有業者自行栽種芝麻，農 … 閱讀全文