很多人習慣天天吃維他命，認為這樣可以補充營養，不過專家提出警告，因為市售維他命錠，通常都有五顏六色的糖衣外觀，這很可能添加了人工色素、光澤劑之外，為了避免藥錠沾黏，還有潤滑劑和抗結塊劑，這些化學添加劑吃多恐怕引發過敏，甚至傷害智力發展
像這顆維他命B群，外觀咖啡色，剝開一看，裏頭呈現淡黃色，還有粉紅色的這一顆，外表和內在也不同色調，都是因為加入食用級色素，另外這一顆有著光滑表面的黃色維他命，就是包覆著光澤劑
顏宗海：「有些是蟲臘、有些是石油臘，或者是合成石油臘，像光澤劑其實我們也很擔心說，你把這些光澤吃進去，會誘發過敏反應。」
當然還有可能為了避免黏結，甚至沾黏，製作維他命時，廠商就會加入食品級的潤滑劑硬脂酸鎂，或是抗結塊劑，裡面含有二氧化矽，長期吸入，嚴重狀況下會引發肺癌
尤其坊間流傳好的維他命會溶於水，顏宗海澄清，這根本不可信，因為維他命分為水溶性和脂溶性，一個溶於水、一個溶於油，沒有好壞之分，不過過量的水溶性維他命，會隨著尿液被排出身體之外，就怕脂溶性維他命吃多了，存在體內會中毒，糖衣反而變毒藥
來源: 維他命摻色素 專家：恐過敏傷智力