衛生福利部食品藥物管理署在11月25日公告「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」修正新規定，焦糖色素改列食品添加物，限制含量及使用標準範圍。
其中食品中都含有的焦糖色素，因種類繁多，幾乎無所不在，包括烘焙食品、麵包、咖啡、醬油、啤酒、可樂等碳酸飲料都含有焦糖色素，為讓大眾更加安心，政府也制定食品添加物規範，降低民眾對於焦糖色素的疑慮。焦糖色素是台灣、美國、紐澳與歐盟以及ＣＯＤＥＸ（國際食品法典委員會）都核准的添加物。食藥署食品組長蔡淑貞指出，焦糖色素在過去被當成天然色素，新規定公告後，焦糖色素改列為食品添加物，政府可嚴格規範食品中的焦糖色素含量。
蔡淑貞說，從即日起，只要是食品中含有焦糖色素，不管是製造食品業者或是輸入食品業者，都需申請查驗登記、確實登錄，所有取得許可證食品所含焦糖色素都在合法範圍內，民眾可以放心食用。
連結：焦糖色素規範與國際同步 民眾可安心使用
小編評：後續狀況追蹤∼已經公布要施行囉！