中國大陸2016年肉類進口總額逾100億美元，商機無限。環球時報引述外媒指出，中國大陸已與以色列簽署協議，以色列企業用植物蛋白生產的「人造肉」將有機會進入中國大陸市場。
朱毅2016年曾走訪生產「人造肉」的以色列企業「超級肉」（SuperMeat）。他表示，「超級肉」生產的「人造肉」用肉的細胞組織培養而成，紋理、口感和營養成分與細胞來源肉差不多。
中國農業大學食品學院副教授朱毅向環球時報表示，生產「人造肉」主要有兩種方式，第一種「人造肉」使用植物蛋白製作，本質是對肉和蛋的形、色、味道模仿的豆製品，這種工藝比較成熟；第二種是用動物細胞培養方式生產的「人造肉」，從動物肌肉組織中分離出來細胞進行培養，透過不斷分裂累積成為肉絲、肉塊。
小編評：以色列，一個把Cell culture做到極致的國家。