台灣傳出有九個月大嬰兒吃下大人餵的冷盤鵝肉感染沙門氏菌的個案
介紹一下:
沙門氏菌(salmonella)
夏天最常見的傳染病之一，大多以急性腸炎表現
當寶寶有腹瀉、持續高燒3~4天不退，明顯腹脹與嘔吐，小心是否是沙門氏菌感染，應及早就醫
防治上
1. 注意環境的清潔與衛生，特別是家裡有飼養家禽、家畜，或是有養寵物的，應適善處理糞便或分泌物， 並應多洗手
2. 勿食用未經煮熟的食物(沙門氏菌一般在攝氏55度以上一小時或60以上15分鐘即可被殺死)
3. 沖泡奶粉及清洗奶瓶避免未煮沸清水汙染
4. 奶粉保存不能放置炎熱潮濕處, 以免開封後受到細菌汙染而加速增殖
另外像 蜂蜜也不適合給一歲前的小孩食用，即使是加熱過的蜂蜜也要避免
因為蜂蜜內含肉毒桿菌的芽苞，嬰兒的腸道沒有足夠的能力殺死芽孢，芽孢產生神經毒素，可導致的症
狀有–非特異性便祕、肌無力、餵食困難、流口水和哭聲無力等，進一步發生弛緩性麻痺和呼吸困難。
以前的人說: 垃圾吃、垃圾大
其實給寶寶吃的東西也不需要過度緊張與過份講究
但是了解為什麼有些東西不能吃之後, 還是要小心避免讓免疫力較弱的寶寶接觸到
希望每個寶寶都能健康平安的長大喔~~